Rezept des Monats

Das Haselnuss - Schnecken - Rezept mit NUR 5,5g Fett beinhaltet das myline Protein Haselnuss, welches unser Protein des Monats ist und schmeckt zudem noch super lecker!

Haselnuss-Schnecken-Rezept


Rezeptzutaten für 24 Stück

30g                                  Hefe

250ml                             fettarme Milch (0,3% Fett)

500g                               Mehl

100g                                myline Protein Haselnuss

4EL                                  kalorienreduziertes Süßungsmittel, z.B. 4 EL Xylit

100g                                Halbfettmargarine

1                                         Eigelb

1                                         Abrieb von Zitrone

250g                                Magerquark

0.5                                    Mark von Vanilleschote

1 TL                                   Haselnussmus

2EL                                   Puddingpulver

0                                        Puderzucker zum Bestäuben

 

Nährwerttabelle

pro Portion

5.50 kcal                     Fett

7 g                                 Protein

13 g                               Kohlenhydrate

131 g                             Kalorien


Zubereitung des Rezeptes

  • 1. Mehl und myline Protein in eine Schüssel sieben. In der Mitte die zerbröckelte Hefe mit lau warmer Milch und wenig Mehl verrühren. Den Vorteig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 15 Minuten gehen lassen.
  • 2. Die Margarine zerlassen, mit dem kalorienreduzierten Süßungsmittel nach Wahl, Eigelb und dem Abrieb einer halben Zitrone zum Vorteig geben und alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig noch mal abgedeckt für ca. 30 min. gehen lassen.
  • 3. Für die Füllung: Magerquark, Mark von einer halben Vanilleschote, 20 g myline Protein Haselnuss, Abrieb von einer halben Zitrone, Haselnussmus und 2 EL Puddingpulver in einer Schüssel glattrühren und nach Belieben mit kalorienreduziertem Süßungsmittel abschmecken.
  • 4. Den Hefeteig in 50 g schwere Teigkugeln teilen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu gleich großen Teigstreifen ausrollen. Die Teigstreifen mit je zwei Teelöffel der Topfenfüllung bestreichen und zu einer Teigschnecke aufrollen.
  • 5. Die Teigschnecken in eine gefettete Kuchen- oder Auflaufform setzen. Achtung nicht zu eng aneinandersetzen, die Schnecken brauchen Platz. Die Schnecken noch mal für ca.20 min. abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen. Im Backofen bei 180 Grad ca. 25-30 Minuten backen. Auskühlen lassen, voneinander lösen und mit Puderzucker bestäubt servieren.

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Das passende Produkt zum Rezept

Myline Protein Haselnuss 19,90€