Gewürz-Pfeffer 180 g

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Gewürz-Pfeffer: die besondere Pfeffermischung

Gewürz-Pfeffer aus erlesener Pfeffermischung

Pikante Pfeffermischung mit einem Hauch Sternanis, Chili, etwas Knoblauch, Meersalz und einer erlesenen Kräuterkomposition. Perfekt für alle Fisch- und Fleischgerichte, ob gegrillt, gebraten, geschmort oder in der Sauce. Zum Würzen und Marinieren. Zum Abschmecken und Verfeinern. Der Pfeffer gibt Ihren Speisen eine angenehme, herzhaft pikant-scharfe Note.

Beschreibung

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Pfefferkörner in vielen Variationen

Pfeffer gilt als eines der ältesten Gewürze der Welt und bietet mit ca. 700 Sorten eine atemberaubende Aromavielfalt, die es zu entdecken lohnt. Zu Zeiten des Gewürzhandels waren die kleinen Körner sogar so begehrt, dass ihr Preis mit Gold aufgewogen wurde. Von Indien aus breitete sich der Anbau weiter aus nach Südostasien, Indonesien und Malaysia. Brasilien und Vietnam gehören heute ebenfalls zu den großen Pfeffer-Anbauländern.

Als besonders scharfer Vertreter seiner Art gilt der schwarze Pfeffer, etwas milder und sanfter hingegen ist weißer Pfeffer während sich das grüne Pfefferkorn eher fruchtig, sauer-würzig präsentiert, was gut zu kräftigen Gerichten passt. Unter rosa Pfeffer verstehen sich die Früchte des brasilianischen Pfefferbaums, der dem echten Pfefferstrauch ähnlich ist. Ihr Geschmack ist nicht so scharf wie der der schwarzen Pfefferkörner, sondern mild-aromatisch bis süßlich-würzig.

Gewürz-Pfeffer: Das neue Würz-Highlight

Das beliebte scharfe Korn würzt Fleisch, Fisch, Geflügel, Kalb und Lamm, Beilagen, Kartoffeln, Salate und Gemüse. Interessante Aromen und Möglichkeiten entstehen aber auch durch die neue Lust am Experimentieren. Es finden sich immer mehr Rezepte, die Pfeffer in Kombination mit Obst oder sogar Süßem verwenden.

In der erlesenen Gewürz-Pfeffermischung von GEFRO vereinen sich vielfältigste Aromen zu einem ganz besonderen, intensiven Geschmackserlebnis.
Schwarzer, weißer, grüner und rosa Pfeffer sorgen für ein ausgewogenes Maß an Schärfe, die Speisen Pfiff und interessante Würze verleiht.
Knoblauch, Sternanis, feuriger Chili, mediterrane Kräuter wie Oregano, Basilikum, Rosmarin und Thymian sowie Majoran, Schnittlauch, Zwiebel und Petersilie runden die Würzmischung harmonisch ab und sorgen für den einzigartigen, runden und aromareichen Geschmack des Gewürz-Pfeffers.

Genießen Sie mit unterschiedlichsten Rezept-Vorschlägen die ganze Bandbreite des Könnens dieses rassigen Pfeffer-Würzmittels:

TIPP: Für eine noch feinere Streuung und Anwendung geben Sie die Gewürz-Pfeffermischung einfach in die Pfeffermühle. 

Zutaten

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57% Gewürze [27% Pfeffer (weißer Pfeffer, schwarzer Pfeffer, grüner Pfeffer), Knoblauch, rosa Beeren, Zwiebeln, Sternanis, Chili], Meersalz, Kräuter (Oregano, Basilikum, Rosmarin, Majoran, Schnittlauch, Petersilie, Thymian), Sonnenblumenöl

Nährwerte

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Ø Nährwerte je 100 g Pulver


Brennwert                                        1012.0 kJ / 241.0 kcal
Fett                                                                                      5.2 g
gesättigte Fettsäuren (FS)                                        0.7 g
Kohlenhydrate                                                            33.0 g
davon Zucker                                                                  7.0 g
Ballaststoffe                                                                 14.0 g
Eiweiß                                                                               9.3 g
Salz                                                                                   32.1 g